Donburi Schale Blau | Wazan

Grosse 'Kurawanka' Schale (Donburi)

Grosse Schale, vielseitig einsetzbar für Donburi-Gerichte oder auch für Pasta und Salat.

Der Name „Kurawanka“ stammt aus der Edo-Zeit, als Händler auf dem Yodo-Fluss ihre Speisen von Tee-Booten aus mit dem Ruf „kurawanka?“ („Möchten Sie essen?“) anboten. Serviert wurde in grossen, dickwandigen Schalen mit hohem Fuss – eine Form, die bis heute als „Kurawanka“-Schale bekannt ist.

Hasami-Porzellan wird seit 400 Jahren in dem für die Töpferei bekanntem Städtchen Hasami, Präfektur Nagasaki, hergestellt.