Onigiri Koro Koro

Titel: Onigiri Koro Koro
Autorinnen: Aya Yamamoto, Yoshiko Noda
Corraini Edizioni
Sprache: Englisch
Erscheinungsjahr: 2022
Anzahl Seiten: 136, Abb. farb.
Broschiert, Masse: 20 x 16 cm
ISBN: 9791254930120
Printed in Italy

Aya Yamamoto und Yoshiko Noda stellen in diesem verspielt illustrierten Kochbuch das Onigiri vor: ein japanisches Comfort Food aus Reis und Algen. Yamamotos ausführlichen Texte mit Erklärungen, Rezepten und Tipps werden durch Nodas unbeschwerte Illustrationen ergänzt. Beide Autorinnen wurden in Japan geboren, leben aber seit vielen Jahren in Italien. Dort gründete Yamamoto die Gastronomia Yamamoto, ein Restaurant, in dem man typische Gerichte und Bräuche der japanischen Kultur geniessen kann.

Onigiri Koro Koro stellt auf sympathische Weise das einfache und von allen geliebte Reisbällchen vor.