Bol à riz 'Shinogi Sori' | Porcelaine Yu

Grand bol cannelé de forme incurvée (shinogi sori)
Fabricant : Yu Porcelain, Mizunami, préfecture de Gifu
Matériau : Porcelaine
Dimensions : Ø 18.2, H 9.5 cm
Contenance : 1000 ml
Fabriqué au Japon
Remarque : passe au micro-ondes et au lave-vaisselle

Bol profond pour les plats de donburi et les soupes de nouilles. Grâce à sa forme effilée vers le bas, les dernières nouilles peuvent être ramassées sans effort. La taille convient également pour les ramen, de plus le bol est léger et empilable. Cependant, ceux qui préfèrent beaucoup de bouillon et des garnitures copieuses trouveront la bonne taille dans des bols d'une capacité de 1200 à 1400 ml.

Pour préserver les ressources en argile, Yu Porcelain a réduit la consommation d'argile de 20 % à 30 % par rapport à la vaisselle conventionnelle. Cela a rendu la vaisselle beaucoup plus légère. La réduction de poids est obtenue grâce à la paroi cannelée et à un processus de fabrication spécial : des corps d'argile non cuits et minces sont d'abord séchés lentement puis cuits dans un four à rouleaux.