Bol à riz 'Shinogi Sori' | Porcelaine Yu

Grand bol cannelé à la forme incurvée (shinogi sori)

Bol profond pour les plats donburi et les soupes de nouilles. Grâce à sa forme effilée vers le bas, les dernières nouilles peuvent être ramassées sans effort. La taille convient également aux ramen, et le bol est léger et empilable. Cependant, si vous préférez beaucoup de bouillon et des garnitures copieuses, vous trouverez la taille appropriée dans des bols d'une capacité de 1200 à 1400 ml.

Afin d'économiser les ressources en argile, Yu Porcelain a réduit la consommation d'argile de 20% à 30% par rapport à la vaisselle conventionnelle. Cela a rendu la vaisselle nettement plus légère. La réduction de poids est obtenue grâce à la paroi cannelée et à un procédé de fabrication spécial : des corps en argile minces, non cuits, sont d'abord séchés lentement, puis cuits dans un four à rouleaux.