Tasse en bois Masu pour saké | Ohashi Ryoki

Un Masu est un récipient traditionnel japonais en bois utilisé pour servir le saké. À l'origine, il servait de mesure pour le riz. Il a une forme carrée et est généralement fabriqué en cyprès japonais (Hinoki). Bu dans un Masu, le saké dégage un parfum subtil, rafraîchissant et boisé qui enrichit l'expérience de dégustation.

Il existe deux façons de le boire : soit le saké est versé directement dans le Masu, soit un petit verre est placé dans le Masu et rempli de saké, de sorte qu'il déborde - un symbole de générosité et d'hospitalité.

Ohashi Ryoki est depuis plus de 60 ans le principal fabricant de Masu traditionnels et faits à la main à Ōgaki. Plus de 80 % de tous les Masu proviennent de cette ville, un centre important pour le bois de Hinoki. Fabriqués à partir de bois excédentaire issu de l'éclaircissage, ils sont particulièrement durables.