Onigiri Koro Koro | Aya Yamamoto, Yoshiko Noda

Dans ce livre de cuisine joliment illustré, Aya Yamamoto et Yoshiko Noda présentent l'onigiri : un plat réconfortant japonais à base de riz et d'algues. Les textes détaillés de Yamamoto, avec des explications, des recettes et des conseils, sont complétés par les illustrations légères de Noda. Les deux auteures sont nées au Japon, mais vivent en Italie depuis de nombreuses années. C'est là que Yamamoto a fondé la Gastronomia Yamamoto, un restaurant où l'on peut déguster des plats et des coutumes typiques de la culture japonaise.

Onigiri Koro Koro présente avec sympathie cette boule de riz simple et appréciée de tous.