Coque de riz Hirachawan AB-9 | Porcelaine Hakusan

Le Hirachawan (bol de riz plat) est une série de bols conçue en 1992 par Masahiro Mori pour Hakusan Tōki. « Plat », car les bols sont plus plats et plus larges que les bols de riz traditionnels habituels, qui sont plutôt profonds et étroits afin de maintenir le riz au chaud le plus longtemps possible. Compte tenu du mode de vie moderne, où l'on ne doit plus s'inquiéter que la nourriture refroidisse, Mori a développé le Hirachawan. Les bols plats mettent mieux en valeur les plats et rendent les designs plus visibles. De plus, les bols plus plats sont plus faciles à empiler. Le Hirachawan convient non seulement au riz, mais aussi aux entrées, aux petits plats, aux soupes, aux desserts et bien plus encore.
Depuis son lancement, la série Hirachawan reste une ligne de produits extrêmement demandée par la manufacture Hakusan Tōki. Et avec plus de 100 designs, il y en a pour tous les goûts. La série a été récompensée par le Good Design Award en 1993 et par le Long Life Award en 2004.

Hakusan Porcelain, basée dans la ville céramique de Hasami sur l'île de Kyūshū, a été fondée en 1779 et opère sous sa forme actuelle depuis 1951. En 1956, le designer de produits Masahiro Mori a été engagé par l'entreprise pour apporter un vent de fraîcheur à la gamme de produits. Grâce à son sens du design, de la forme, de la fonctionnalité et d'une tarification raisonnable, il a marqué durablement l'entreprise et a souligné que le bon design est aussi destiné au quotidien.