Donburi Bol Bleu | Porcelaine Hasami

Grand bol 'Kurawanka' (Donburi)
Matériau : Porcelaine Hasami
Couleur : Bleu
Dimensions : Ø 16,4 cm, H 9,2 cm
Fabriqué au Japon

Grand bol « Kurawanka », idéal pour les ramen, les udon, le riz, ou même les pâtes et les salades.

Le nom « kurawanka » remonte à l'époque d'Edo, lorsque les marchands proposaient leurs repas sur le fleuve Yodo depuis leurs bateaux à thé, en demandant « kurawanka ? » (« Voulez-vous manger ? »). Les récipients devaient être suffisamment robustes ; les plats étaient donc servis dans de grands bols à parois épaisses et à fond haut. Ces bols sont encore appelés « kurawanka » aujourd'hui.

La porcelaine de Hasami est produite depuis 400 ans dans la ville de Hasami, préfecture de Nagasaki, réputée pour sa poterie.